Le projet EDU4Food se concentre sur le développement de compétences dans les secteurs alimentaires durables et la promotion d’une connaissance approfondie des principaux piliers de la Stratégie de la Ferme à la table (Farm to Fork) à travers des modules éducatifs ainsi que des activités, des méthodologies et des plans de cours qui s’alignent sur les objectifs de durabilité. À travers les livrables produits, le projet soutient la mise à l’essai de pratiques innovantes qui préparent les jeunes apprenants, les travailleurs jeunesse et le personnel participant à adopter des comportements durables. Cela inclut l’encouragement des pratiques d’économie de ressources, la réduction de la consommation d’énergie et des déchets, la compensation des empreintes carbone, et la promotion de choix durables dans la production et la consommation alimentaire. Le projet met également l’accent sur les changements de comportement au niveau individuel, ciblant les préférences, les habitudes de consommation et les modes de vie qui s’alignent sur les principes de l’initiative New European Bauhaus.